hits

Mobilbruk mens man er er sammen med andre

Noen ganger tenker jeg over mobilbruk i dagens samfunn. Jeg syntes det er greit bruke tid p oppdatere eller sjekke sosiale medier nr jeg er helt alene, men dersom jeg er med andre prver jeg la mobilen ligge s mye som mulig. Jeg har flere minner fra da jeg har vrt ute og spist med venner - og under en samtale blir noen plutselig veldig opptatt med taste p mobilen. Den flelsen er ikke spesielt hyggelig, og jeg har ikke lyst til  gi den flelsen til noen andre. 

Jeg prver vre veldig bevisst over det nr det gjelder barna mine. Hva slags flelser eller tanker vil barna sitte med dersom foreldrene stadig er opptatt med mobilen? Hva slags minner og opplevelser skaper man ved konstant vre plogget? Til syvende og sist vil man nok ikke huske alle statusoppdateringer, snapper, samtaler, likes eller kommentarer man har ftt i sosiale medier nr man blir gammel. Man vil mest sannsynlig huske de minnene, samtalene og opplevelsene man hadde med andre. 

Hva tenker du om mobilbruk? Er det greit at man sjekker sosiale medier mens man er med andre? 


Bilde fra tidligere i r❤️

Uken som gikk

Ukens hydepunkt
Det har vrt mange hydepunkter denne uken. Blant annet at vi ble ferdig med malingen i stua. At jeg har hatt mange koselige samtaler med bestevennen min. Det gir meg s mye glede. Videre fler jeg at ting faller mer p plass med jentene vre. Det er generelt mer flyt i hverdagen og mindre stress dra steder alene med dem. Det trodde jeg aldri ikke at jeg skulle si om to barn under to r. Alt krever s mye mer forberedelser, det vil si dobbelt opp av alt nr man forlater huset. 



Ukens irritasjonsmoment
Maskeringsteip siden jeg er s drlig p det og folk som sniker i ken p butikken. 

Ukens musikk 
Aukustisk musikk! Det gir meg ro sjelen. Det er rart hvordan musikk pvirker humret og hjernen. Det kan f deg til slappe av, fle glede, sorg+. Denne uken har det gtt mye i blant annet "morgenkaffe" lista p spotify. 

Ukens nske 
At jeg hadde klart utfre n treningskt eller to. Akkurat n har jeg for mye p tapetet til ha overskudd til det.  



Ukens craving 
Boller. Og smoothie fra Kiwi med ananas, ingefr og et hint av kokos. Merkelig blanding, men jeg liker det. 


Ukens quote 
Look for something good in every day, even if some days you've got to look a little harder🌷



Hper dere har hatt en fin uke
💫

Snart jul

Snart er det jul! Jeg gleder meg masse til tilbringe tid med familien og spise masse god mat. S er det frste julen til Adelen. Jeg ser ogs frem til gjre masse hyggelige ting i frjulstiden og i romjulen. Som juleverksted, pepperkakebaking, pynte til jul, julemiddager og se en julefilm eller to i armkroken til min kjre. I r venter vi et helt spesielt besk til julen, nemlig bestemoren til jentene som kommer fra Cuba. Det gleder vi oss masse til. Jeg tror det blir en utrolig koselig og spesiell hytid i r❤️  
 

Relatert bilde

Bilderesultat for christmas table settings

Bilderesultat for christmas inspo

Bilderesultat for christmas inspo

Bilderesultat for christmas wrap ideas
Bilder lnt fra google 


Har du noen juletradisjoner som du gleder deg til? 🎄

Grnt er skjnt

De siste dagene har jeg brukt kveldene etter at jentene har lagt seg p male. Ja, jeg bestemte meg plutselig for male alle veggene i stua og trappoppgangen i to forskjellige grnnfarger. Jeg er egentlig ikke s veldig vgal i fargevalg nr det gjelder hjemmet. Huset vrt er veldig hvitt p innsiden og det er jo fint, nytralt og passer til alt, men jeg syntes godt det kan vre mer farger. Fargen jeg har valgt p de veggene med mest naturlig belysning heter evening green, mens veggene med minst naturlig belysning er malt i soft teal. Jeg er ingen malemester, men jeg syntes det har vrt veldig gy male! S er det litt godt vre litt kreativ og produktiv. Jeg er veldig glad for at vi valgte male, for n har stuen vr ftt en utrolig lun flelse og fin dybde. Grnn er faktisk favorittfargen min og jeg bruker det ofte p klr eller i interir.  Mitt neste prosjekt blir kalkmale en av veggene p soverommet vrt. Jeg vil gjerne bruke en farge som passer med det vi har malt n s da kan det hende jeg velger noe fra samme fargekart. Jeg hper det blir fint!

Her er en liten sniktitt. Jeg skal vise flere bilder med bedre kvalitet nr gardinene, lampene og bildene er hengt p plass. Jeg er veldig glad i sort interir blandet med rosa og grnnfarger. 

Relatert bilde

Skal... skal ikke? Jeg har utrolig lyst til bruke en av disse fargene p en av veggene p soverommet. N gjenstr det se hvilken vi ender opp med. 

 

Bokhvetelapper

God morgen. Jeg har hatt en tff og travel periode i det siste, s da har bloggen blitt satt p vent. N er jeg tilbake og skal oppdatere bloggen oftere. Jeg har flere sm prosjekter p gang som jeg skal skrive om. Hper du vil flge med <3 

I dag skal jeg dele en oppskrift p lapper. Jeg syntes det er s godt med vafler, lapper og pannekaker. Det var en av tingene jeg syntes var dumt at vi mtte droppe da vi fant ut av allergiene til Celine. Men n jeg har prvd litt forskjellig for f til lage gode lapper som hun ogs kan spise. Lapper er perfekt ha med i matpakken eller p tur. Denne oppskriften er melk, egg og glutenfri. Disse lappene smaker godt og er perfekt mat for sm mager. Det er litt tricky lage lapper uten egg fordi ofte gr de fra hverandre p frste forsk. Hemmeligheten ligger i steke de lenge p svak varme med en god dsj nytral olje. 

I denne oppskriften har jeg brukt bokhvetemel. Bokhvete er ikke hvete som navnet tilsier, men det er faktisk en ntt! Jeg er litt opptatt av at lappene skal inneholde nring, for det syntes jeg ofte det er lite av i glutenfrie melblandinger. Bokhvete inneholder mye protein og lysin, en essensiell aminosyre som kroppen ikke kan lage selv som m tilfres via kosten. Bokhvete inneholder mye jern, kalium, magnesium, kostfiber og fosfor. I denne oppskriften valgte jeg ogs tilsette valntter for ekstra nring. 

 

Du trenger: 
Ca 1 dl bokhvetemel
2 godt modne bananer
En neve valntter eller peantter
0,5 dl mandelmelk 
En liten klype havsalt

Slik gjr du: 
Bland sammen alle ingrediensene i en blender. Varm opp en stekepanne med olje til hy varme. Skru ned til medium varme og stek lappene i 2-4 minutter p hver side.  Hvis lappene blir brent p undersiden har du p for hy varme. Snu lappene nr de kjennes faste ut p undersiden. Jeg syntes de smaker best nr de har ftt avkjlt seg en liten stund. 

Hper det smaker <3

Nringsrik og smakfull kyllingkraft

I dag har jeg laget masse god kyllingkraft. N kan jeg med trygghet si farvel til alle buljongterninger i huset. Jeg har alltid sett p kraftkoking som komplisert og dyrt, men det er virkelig kjempelett og er overhodet ikke dyrt. Alt man trenger er en stor kjele, vann, kraftbein og/eller grnnsaker. Jeg brukte kjttet fra en hel kylling til lage middag i dag og deretter brukte jeg kyllingskroget samt gjenvrende kjtt med grnnsaker til lage kraft. Det er helt supert lage noe s nringsrikt med noe man vanligvis kaster, da gjr man en god gjerning for bde miljet og magen. Kraft kan tilsettes i stedet for buljong i supper, gryter, koke ris p kraft i stedet for vann eller drikkes alene.

Kraft kan omtales som billig supermat. Langtidskokt kraft fra kraftbein inneholder mengder med lettopptakelige mineraler og sporstoffer som kalsium, fosfor, kalium, magnesium. Disse er bidrar til en sterk beinbygning og er viktige for flere av kroppens kjemiske prosesser. Kokt kraftbein inneholder ogs en mengde gelatin. Nr man koker kraftbein vil kollagenet brytes ned til gelatin. Gelatin har en spesiell sammensetning av aminosyrer som har anti-inflammatoriske egenskaper. Videre er gelatin rik p glycin og prolin som har mange viktige funksjoner i kroppen. Blant annet styrke lever og tarm, hjelpe kroppen med avgiftningsprosesser og bidra til  bygge og styrke cellestrukturer.

Kraft er supert for sm barn i vekst og kan vre med p gjre maten enklere  fordye. Her hjemme har vi s vidt kommet i gang med smaksprver for minste jenta. Og det selvflgelig veldig spennende! Jeg er veldig opptatt av gi henne og storesster smaksrike og positive matopplevelser. Etter hvert vil jeg blande inn litt kyllingkraft i grnnsaksmosene hennes for ekstra smak og nring. S til det har jeg fryst ned kyllingkraften i isbitformer. 


Dette brukte jeg til min kyllingkraft:
1 kylling - skroget + litt av gjenvrende kjtt
3 gulrtter
3 sm sjalottlk
1/2 purre
1-2 fedd hvitlk
2 laurbrblad
Litt timian
Litt pepper


Slik gjr du:
Kutt eventuelle grnnsaker i store terninger. Legg kraftbein og eventuelle grnnsaker i en stor kjele. Tilsett krydder og eventuelt salt. Tilsett saften fra 1 sitron eller 1 ss eplecidereddik. Dette hjelper p trekke ut maksimalt av nringen. Skru plata p medium varme. Det er viktig at kraften ikke koker, men nr den begynner boble s skrur man den ned til nest laveste temperatur p plata. I starten kan kraften skumme litt. Det kan man fjerne med en skje da det kan gi en litt grumsete kraftblanding. Obs! Ha p lokk p mens du koker kraften. Dette forhindrer at det fordamper undvendig. (Jeg glemte dette de frste timene..) Kok i alt fra 2-24 timer, men jo lengre den kokes, desto mer smak. Sil av kraften og plasser kasserollen i et kaldt vannbad fr du eventuelt fryser det ned. Kraften er holdbar opptil 3 dager i kjleskap.  


Hper det smaker <3

Er du flink til be om hjelp?

Hva gjr man nr man sitter fast med noe eller ikke vet svaret p noe? Ber man om hjelp? 

Jeg er bedre p hjelpe andre enn sprre om hjelp. Jeg syntes det gir bde verdi og mening hjelpe andre. Jeg kan bli enda bedre p  sprre om hjelp. Det gjelder bde som mor og sykepleier. Burde jeg ikke klare alt selv? Det er jo jobben min. Jeg vil ikke stjele andres tid. Men hva er egentlig det egentlig tape p be andre om hjelp - er det en svakhet eller en styrke?

Jeg tror at be om hjelp kan vre en styrke bde for den som ber om det, den som gir og til resultatet. Jeg tror det er viktig trre vise srbarhet og skape en kultur der man oppmuntrer alle til hjelpe hverandre. Det er mange fordeler med be om hjelp. Jeg tror det er viktig  kunne be om hjelp eller vre pen om andres mening fordi det kan fre til at man lrer noe nytt. Ingen er fdt med instruksmanual. Uansett hva det gjelder i livet. Jeg tror at andre  rundt deg vil alltid ha en erfaring som man kan lre av. Og noen ganger tenker man at visse personer ikke kan eller vil hjelpe, men man vet aldri hva noen kan bidra med eller hvordan fr man spr. Gjennom andres erfaringer kan man faktisk blomstre. Jeg lrer stadig av andre nr det gjelder morsrollen. Og studietiden min lrte meg om det teoretiske ved sykepleien, men mennesker jeg har mtt underveis i studietiden og mter i arbeidslivet etterp- har bidratt og bidrar til  utvikle meg som person og som fagperson. 


Hva syntes du er lettest? be om hjelp eller hjelpe andre? 

 

Frokosttips - grten som "lager seg selv"

I dag skal jeg dele et velsmakende og enkelt frokosttips. Chiagrt lager seg selv i kjleskapet over natten. Hvor deilig er det ikke ta ut frokosten fra kjleskapet og nyte den uten forberedelser p morgenen? Chiagrt er en perfekt frokost dersom man har travle morgener. Da kan man bare ta den med seg p farten. Alt du trenger gjre er blande sammen ingrediensene i en lufttett beholder kvelden i forveien. Jeg syntes chiagrt smaker best med syrlige br, men man kan variere og prve seg frem med forskjellig frukt. Men denne oppskriften syntes jeg er akkurat passe st og syrlig. Chiafr inneholder en god del kalsium, antioksidanter og vegetabilske omega 3 fettsyrer. Dessuten inneholder det ogs mye fiber som hjelper p metthetsflelsen, styrker fordyelsen og bidrar til holde blodsukkeret stabilt. Tommel opp for bruke chiafr som en del av et variert kosthold.  



Du trenger:


Til grt
2 sa chiafr
2 ss havregryn
3 dl kokosmelk
1-2 ts honning

Til smoothie
En neve bringebr
En neve jordbr
Mandelmelk/vanlig melk til nsket konsistens 
Eventuelt 2 ss alpro vanilje yoghurt/vanlig vanije yoghurt

Forslag til topping:
Bringebr
Banan
Hakkede mandler

Slik gjr du:
Bland alle ingrediensene til grten i en lufttett beholder. La det st over natten. Dersom grten er for tykk kan du tilsette mer kokosmelk/melk for tynne den mer ut p morgenen. Du kan lage smoothien kvelden i forveien, men det smaker best med nylaget smoothie dersom du bruker frosne br. Topp grten med br og hakkede mandler.

Hper det smaker <3

Digg energibar p under 10 minutter

I dag har jeg hatt veldig lite energi, s da lagde jeg noe som gir et ordentlig energiboost! Nemlig energibarer. Hadde jeg vist
hvor lett det er lage raw energibarer s hadde jeg startet med det for lenge siden. Jeg har alltid kokosolje, agavesirup, kokosmasse, kakao/kakaonibs, dadler og forskjellige slag av ntter i kjkkenskuffen. Da har man plutselig det meste man trenger for lage sunne, gode og smakfulle stsaker. Disse barene er veldig nringsrike og smakfulle. Man kan lett spise det fremfor stsaker en kveld, med kaffen, fr trening eller p farten. Jeg blir stadig overrasket over hvor lite tid det tar  lage enkelte raw-stsaker. Det er en stor fordel for oss som smbarnsfamilie.

 

 



Her er oppskrift:

ca 1/2 dl kakaonibs
1/2 dl kokosmasse
1 dl mandler
1 dl valntter
2 ss peantter
2 ss kokosolje
6 store, ferske dadler

Topping:
So free extra dark sjokolade
Litt peantter til pynt

Start med kjre kakonibs i foodprosessor til det blir nesten pulveraktig. S tilsetter man alle andre ingredienser og kjrer til det blir en glatt og fast masse. S tar man ut massen av foodprosessoren og former sm barer eller kuler. 

S kan man gjerne hakke peantter og smelte litt vegansk sjokolade og sprinkle over barene. Det smakte helt nydelig og kakaonibsene gir en deilig sjokoladesmak og crunch til barene. Barene smaker best om du oppbevarer dem i kjleskapet. De vil holde seg gode i ca 7 dager i kjleskap.
 
Hper det smaker <3

Hverdagslykke

Fler du noen ganger at hverdagene suser forbi og er fylt med stress og mas? At du ser frem til helgen allerede p mandag? Noen ganger fler jeg det og jeg nsker ikke at livet skal handle om glede seg til helgen. Jeg syntes man br ta bedre vare p hverdagene, for det er tross alt de dagene det er flest av!

Noen ganger syntes jeg det er vanskelig finne gleden i hverdagen nr dagene er preget av stress og svnlshet. Men jeg syntes det er s viktig  finne lykken i hverdagsbegivenheter. For meg er det de sm tingene som er hverdagslykke. Hva man prioriterer, tenker, vier tid til har mye si for hvordan man har det. Dersom man slutter bruke energien sin p det negative i livet og fokuserer p det positive i hverdagen, s tror jeg man vil oppleve mer flelse av hverdagslykke.  prve se de tingene i hverdagen som gjr at man opplever mening, tilfredshet og energi. 


 

For meg er hverdagslykke ha noen minutter med kvalitetstid med eldste jenta hver morgen fr minste jenta vkner.  kunne kose meg med en varm kaffekopp p morgenen. se hvordan minste jenta alltid smiler og er glad nr hun vkner. hre at dtrene mine ler og har det bra. ha kjrestetid mannen min. snakke med bestevenninnen min.  vre ute i fint vr.  ha gode samtaler med pasienter p jobb.  fle mestring i jobben min.  ha eller dra p spontanbesk til familie og venner.

 


 


Mine tips for  finne mer hverdagslykke:
- Vr optimistisk! Prv  se noe positivt selv om du opplever motgang. Det hjelper trene evnen til se lyst p livet.
- Gjr en aktivitet du liker gjre. Det gir lykkeflelse. For meg er det styrketrening eller en lpetur i skogen. 
- Vr sammen med glade mennesker. Glede er smittsomt!
- Ha noe se frem til. Da har du noe  glede deg til. Det trenger ikke vre s avansert. En kaffekopp med en venn, f besk eller spise middag med noen du er glad i.